La ricetta della torta al cocco super veloce

Quante volte siamo in casa, annoiati, e magari ordiniamo in deliveroo dolci, pizze e via dicendo perché proprio non ci va di cucinare? Certo, l’arte dei fornelli è qualcosa di molto difficile da imparare nel tempo, ci son fior di professionisti che svolgono questo mestiere con grande intensità e passione.

Ma alle volte, magari, ci scoraggiamo molto in fretta quando invece potremmo ovviare a questo problema con pochi semplici trucchi, basta imparare a fare le cose nel modo giusto e seguire i consigli corretti.

Oggi vogliamo illustrarti come preparare una deliziosa torta al cocco, molto bagnata, super veloce e sicuramente, fattore non da poco conto, molto semplice de fare.

Sei pronto? Scommettiamo che hai già l’acquolina in bocca, bene preparare tale ricetta è molto più semplice di quello che credete, e soprattutto il risultato, una volta che l’avrete fatta ve ne renderete anche voi conto, è eccezionale.

Ecco cosa vi serve:
6 uova, 125g di farina di grano 00, 125 gr di amido di mais, 1 bustina di lievito per dolci, 250gr di burro, 200gr di zucchero, 150gr di cocco grattugiato, burro e farina per lo stampo. Per coprirla sulla parte superiore, non avremo bisogno di altro che: 1 bustina di cocco grattugiato, circa 100 g, 1 busta di latte condensato.

Ecco ora come prepararla:
Prendiamo un frullatore, sbattiamo le uova,  la farina di grano, lo zucchero, il burro, l’amido di mais e il cocco grattugiato. A questo punto aggiungiamo al mix un bel po’ di lievito e mescoliamo tutto. Mettiamo ora il nostro preparato su una teglia, ungiamola di burro e cospargiamola di farina di grano. Ora possiamo procedere alla sua cottura in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti.

Per il topping, prendiamo una ciotola, mescoliamo il cocco grattugiato con il latte condensato, stendiamo sulla torta e voilà.
Godetevela.

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