I chiodi di garofano, per chi non lo sapesse, sono un vero e proprio toccasana per la nostra pelle e per il nostro corpo, in grado di aggiungere una speziatura aromatica alle preparazioni migliori in cucina. E oggi vogliamo condurvi per mano nelle loro fantastiche proprietà che per molti son ancora troppo sconosciute. Bisogna inizialmente dire che si tratta di una spezia che è originaria dell’Indonesia, dove è molto usata, specialmente per festeggiare la nascita dei propri figli.
Un fiore che significa un buon augurio, e sicuramente molto profumato, che allontana gli spiriti maligni e ci restituisce nuove, ottime forze. I chiodi di garofano sono spendibili in tante variante, per esempio il suo olio essenziale è molto importante e ottimo per contrastare i batteri come l’E coli, un microrganismo che può anche causare problemi intestinali.
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Sapete che in passato hanno anche avuto una grande importanza economica? Gli olandesi mantengono il monopolio di questa spezia perché, pensate, un chilo di questa spezia arrivava a valere fino a sette grammi di oro. Beh, mica male?
I chiodi di garofano aumentano anche l’assorbimento dello zucchero nel sangue e favoriscono la secrezione dell’ormone dell’insulina. Insomma, le qualità dei chiodi di garofano sono enormi, purtroppo però, almeno nel nostro Paese, non vengono considerati ancora alla giusta maniera. Siamo un bellissimo Paese, dalla grande tradizione culinaria, e che però, alcune volte si chiude a riccio nelle proprie capacità.
Invece bisognerebbe solo capire che aprendo la mente e sperimentando di più si potrebbero ottenere enormi risultati di bontà. E voi come li usate i chiodi di garofano, per esempio, li avete mai provati sui piatti di carne o in delle deliziose e prelibate tisane? I suoi modi di utilizzo, oltre alle loro qualità benefiche per il nostro organismo, sono ottime. Perché non provarli di più?