Chiunque ama cucinare sa che a volte il tempo è tutto, basta sbagliare di qualche minuto la cottura, o distrarsi qualche secondo per rovinare l’intera preparazione. Altre volte semplicemente abbiamo davvero poco tempo da dedicare alla cucina dei nostri piatti e anche una cosa semplice come sbucciare l’aglio può farcelo sprecare.
Per eliminare questo spreco di tempo oggi vi insegneremo il modo per sbucciare l’aglio in meno di 1 minuto.
Innanzitutto avremo bisogno di una treccia d’aglio, acquistabile in ogni supermercato, dal fruttivendolo o anche dall’ambulante che vende frutta e verdura sotto casa.
Poi occorrerà munirsi di una pentola, o una casseruola, dell’acqua e infine un contenitore di vetro.
Fatto ciò possiamo dedicarci alla procedura:
Innanzitutto riempite la vostra pentola o la casseruola con acqua e portate ad ebollizione su un fornello a fiamma alta.
Non serve una pentola particolarmente grande, quindi portare a bollore l’acqua dovrebbe richiedere un tempo esiguo.
Non appena l’acqua bolle, versatela all’interno del contenitore in vetro che avevate preventivamente preparato.
Adesso dovrete inserire nell’acqua bollente tutti gli spicchi d’aglio di cui avete bisogno e se volete potete anche prepararne un quantitativo maggiore, in modo da poterli congelare e averli sempre disponibili per un secondo momento.
Dopo aver inserito l’aglio all’interno del recipiente in vetro lasciatelo riposare qualche istante nell’acqua bollente, questo procedimento servirà a staccare automaticamente il guscio dell’aglio, infatti noterete che appena li prenderete in mano questi verranno via autonomamente e senza alcuna difficoltà.
In questo modo avete facilmente a vostra disposizione, in un tempo davvero minimo, tutto l’aglio di cui avrete bisogno.
Se avete intenzione di congelarlo poggiate gli spicchi su della carta assorbente, in modo da fargli perdere l’acqua in eccesso e poi inseriteli in un sacchetto apposito per congelare e metteteli nel vostro freezer. In questo modo avrete la vostra scorta a portata di mano per qualunque preparazione.
Un altro modo ancor più rapido per sbucciare l’aglio è quello di adagiarlo su un tagliere e poggiandovi sopra il coltello dare due colpetti in modo da rompere la pellicina e sbucciarlo in un semplice tocco. Un altro consiglio utilissimo potrete vederlo nel video che segue.
Questi metodi sono facili e veloci, con il primo avete la possibilità di sbucciare molte teste d’aglio in una volta sola, col secondo potete pelarne uno in pochi secondi.
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