L’aglio è una pianta il cui bulbo viene utilizzato soprattutto per il condimento di molte pietanze, ma che in realtà è anche un ottimo alleato anche a scopo terapeutico grazie alle sue proprietà benefiche. Di qualunque tipologia di aglio si tratti, questo particolare ingrediente possiede un odore molto forte e pungente che nonostante può portare, quando si maneggia, a non riuscire più ad eliminare il suo aroma dalle nostre mani.
Nonostante doni un ottimo sapore alle nostre pietanze infatti, l’odore dell’aglio appunto è molto difficile da eliminare quando entra a contatto con la pelle. Esiste per fortuna un modo per avere sempre l’aglio pronto all’uso, senza però il bisogno di doverlo maneggiare ogni volta che ne abbiamo bisogno e quindi evitare che il suo odore pungenti si impregni in modo aggressivo. Ecco allora un piccolo trucco, da seguire passo dopo passo, per riuscire ad ottenere un perfetto aglio in polvere sempre pronto all’uso.
credit: Youtube/EL JÍBARO MODERNO
Tutto quello che ci servirà sarà:
• 3 teste di aglio
• Un coltello
• Una teglia
• Carta da forno
• Un frullatore
Seguendo alcuni semplici passaggi, saremo in grado di preparare un perfetto aglio in polvere sempre pronto all’uso.
• La prima cosa da fare è quella di separare i vari spicchi di aglio che ci serviranno.
• Una volta pronti gli spicchi che ci serviranno, procederemo con eliminare loro la buccia.
• A questo punto, con l’aiuto di un coltello, tagliamo tutti gli spicchi a fettine sottili, cercando di essere molto precisi.
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• A questo punto prendiamo la teglia e ricoprendola con la carta da forno.
• Accendiamo il forno e lo preriscaldiamo ad una temperatura di 150 gradi.
• Posizioniamo le fettine di aglio nella teglia e inseriamo il tutto all’interno del forno per 1 ora.
• Non appena le fettine saranno ben tostate, inserire l’aglio tostato all’interno del frullatore e trituriamo il tutto.
• Una volta concluso, facciamo raffreddare e conserviamo all’interno di un barattolo per essere pronto ad ogni utilizzo.