Il bicarbonato di sodio è un ingrediente presente in tutte le case, ma sapevate quanti usi se ne possono fare? Solo in cucina almeno cinque.
Può essere impiegato in molti modi sia in cucina per delle ricette interessanti che nella pulizia molto efficace e naturale. Forse molti di voi non lo sapevano ma può essere molto utile in diversi modi in cucina. Ecco alcuni esempi:
Per la preparazione delle uova: quando farai bollire le uova, aggiungi un cucchiaio di bicarbonato di sodio e un cucchiaio di aceto per ogni litro d’acqua usato. Ricorda che l’acqua deve coprire completamente le uova. Quando l’acqua raggiunge il punto di ebollizione, aspettate ancora e lasciate le uova in acqua almeno per altri 15 minuti. Quando saranno pronte le passerete nell’ acqua fredda e al momento di sgusciarle vedrete che sarà molto più semplice e facile rispetto al solito.
Per togliere l’acidità dal sugo: potete ancora impiegare il bicarbonato per rendere più neutre delle salse che sono risultate dal sapore un po’ acido. Per questa operazione aggiungete 1/4 di cucchiaio di bicarbonato di sodio per ogni litro di salsa di pomodoro e vedrete che servirà a neutralizzare l’acidità e il sapore sarà più dolce ed eviterete il classico pizzico di zucchero. Il momento migliore, se la salsa è fatta in casa, per aggiungere il bicarbonato è durante la cottura del sugo.
Per eliminare gli odori: Il bicarbonato può anche eliminare gli odori dal tuo frigorifero. In questi caso bisogna riempire 1/4 di tazza con del bicarbonato di sodio e metterlo all’interno del frigorifero, preferibilmente vicino a dove esce l’aria fredda. Ogni odore indesiderato sarà presto neutralizzato.
Per la pulizia delle stoviglie: Ottimo per pulire pentole, tegami e padelle. In questo caso va applicato asciutto in combinazione con dell’aceto su superfici bruciate o unte . Dopo 10 minuti di azione potrete pulire normalmente e lo sporco verrà via con estrema facilità.